系部概况

休闲观光事业系，为学校重点建设的系部之一。现有教授1人、副教授3人、高级技师2人、技能鉴定考评员9人，双师型教师占77%，硕士以上学历占31%，拥有一支高学历、强技能、结构搭配合理的优秀教师团队。校内建有条件完善、功能优越的现代化实训中心，为专业实践教学提供了有力的保障；学生在校期间可获得导游证、中高级茶艺师、中高级中式面点师、中高级西式面点师、中高级中餐烹调师等技能证书。

本系秉承“对标行业，产教融合、德技并重，多元育人”的理念，先后与新加坡珍宝餐饮集团、苏州同里湖大酒店、蜀王餐饮管理集团、南京世贸滨江希尔顿酒店、苏州观前街VOCO酒店等数家单位形成了比较稳定紧密的合作关系，充分满足了学生技能训练、顶岗实习和创新创业的需要。本系毕业生就业前景好就业率高，一直备受用人单位青睐，供不应求。通过多年办学经验的积累和沉淀，本系已成为专门培养休闲观光行业优秀人才的摇篮。

专业与学制

淮安市炎黄技工学校（中专）：旅游服务与管理、烹饪（中式烹调），学制三年