近日，我校休闲观光事业系烹饪实训室正式投入使用。实训室的使用标志着我校烹饪专业教学和人才培养迈上了一个新的台阶。此次投入使用的烹饪实训室共六间，全面覆盖了烹饪专业的各项核心技能训练需求。

新投入使用的烹饪实训室配备了先进的烹饪设施设备，能够满足不同层次、不同方向的教学需求。中式烹调实训室配备了现代化的炉灶、蒸柜、炒锅等设备，学生可以在这里进行中式菜肴的烹制练习；中式面点实训室和西式面点实训室则分别配备了专业的面点制作工具和烤箱，学生可以在这里学习中式和西式面点的制作工艺。刀工实训室和翻锅实训室则为学生提供了专项技能训练的平台，帮助学生掌握扎实的基本功。

中式面点实训课

烹饪专业是一门实践性极强的学科，实训室的投入使用为学生提供了更多的动手操作机会。通过实训课程，学生可以将课堂上学到的理论知识转化为实际操作技能，进一步提升自身技能水平。

此次烹饪实训室的投入使用，不仅提升了学校的教学硬件水平，也为烹饪专业的发展注入了新的活力。学校将继续深化产教融合，加强与餐饮行业的合作，培养更多高素质、高技能的烹饪人才，为社会输送更多优秀的烹饪专业毕业生。

随着实训室的正式投入使用，我校烹饪专业的教学质量和学生实操能力将得到进一步提升。标志着我校烹饪专业教学迈入了一个新的发展阶段。相信在全体师生的共同努力下，烹饪专业必将迎来更加辉煌的明天！