机电信息工程系目前是炎黄职业技术学院规模最大、最具特色的系部。在校学生2215人,专任教师40人，兼任教师19人，其中高级职称21人、讲师 10人，高级技师13人，江苏省“青蓝工程”青年骨干教师培养对象1人，淮安市“淮上英才计划”533英才骨干人才培养对象4人，形成了一支教学经验丰富、专业技能较强的 “双师型”师资队伍。2020年以来，我系师生在国家、省、市、县级各类比赛中，获奖人数达80余人次。 系部设有机电一体化技术、电气自动化技术、数控技术、机械制造及自动化、计算机应用技术、计算机网络技术6个专业。

经济管理系，是炎黄职业技术学院最早建立的系部之一。现有大数据与会计、市场营销、现代物流管理、电子商务等几大专业，共建成物流管理实训中心、财税金融实训中心、新零售实训中心和电子商务实训中心四个实训中心。经过二十多年的发展，经管系形成了一支专业结构合理、教学经验丰富、综合素质高、敬业精神强的师资队伍，目前校内专兼职教师15人，其中正高职称6人，高级专业技术职称教师3人，硕士学位以上教师占90%，青蓝工程2人，高级会计师1人。

“建筑工程系”创建于1999年，现有三年制大专建筑工程技术、建筑室内设计、建筑装饰工程技术、工程造价、建设工程监理、道路桥梁工程技术6个专业。2000年成立五专建筑工程技术专业、建筑室内设计专业；2019年通过技工学校建筑施工专业；2022年通过室内设计专业申请。提供在校职业资格考证，通过率平均达90%以上，本系学生毕业具备中、高级工程测量员、室内设计师职业资格证书，实训就业单位遍及江苏（江苏恒龙装饰有限公司、江苏鸿升建设集团有限公司、南京旭光建设监理有限公司、镇江富容建设工程有限公司）、上海（上海鑫鹏建

休闲观光事业系成立于2018年9月，原为我校创办时即设立的旅游管理系，长期以来注重专业建设和课程建设，立足于培养厚基础、重实践、强能力、高素质的专业技术技能型人才，拥有一支专业结构合理，教学经验丰富，综合素质高，敬业精神强，有实践经历并持有专业岗位技能证书的师资队伍。

“时尚造型设计系”是炎黄职业技术学院重点培植的新星科系，跨海聘请台籍双师型教师群进行专业理实一体授课教学，培养学生手做实践能力。2016年成立三年制大专人物形象设计专业，2019年通过技工学校美容美发专业申请，提供在校职业资格考证，通过率平均达90 %以上，本系学生毕业具备中、高级美容师职业资格证书，实训就业单位遍及江苏省（苏州星文峰美容美发集团、苏州力尚视野美容美发、苏州维尔沁头皮护理专家、无锡融SPA、镇江魅力美学坊）、上海（茂美技能培训学校、紫苏新生活几康管理中心、思妍丽美容美体集团）、深圳等地的美

幼儿教育与保健系师资雄厚、实训条件优越、办学特色鲜明，是学院重点发展教学系部，主干专业为婴幼儿托育服务与管理专业，是校重点专业和特色专业之一。主要有普通高考三年制、初中起点五年一贯制，“3+3”学制、三种学制，目前共有在校生近700人。本系坚持立德树人，以就业为导向，采取校企共建人才培养模式，赛教融合，课证融通，形成“医养教三位一体”的专业特色。致力于打造一流婴幼儿托育服务与管理专业品牌，努力培养优秀幼儿教育及保育师资，立足涟水、服务江苏、面向全国。

通识教育中心是学校主要教学单位之一，承担着全校大部分基础课程的教学工作。目前拥有80余名专任教师，高级职称10人，中级20人，同时还建有一支较为稳定的以中高级职称为主校外兼课教师队伍。设有语文教研室、数理化教研室、英语教研室、史地军艺教研室、信息技术教研室、体育教研室6个教研室和思想政治课教育部。开设的主要课程有语文、数学、英语、思想政治、历史、计算机基础、体育、音乐、美术等公共基础课程。通识教育中心全体教师围绕职业教育人才培养目标要求，十分重视教学和科研水平的提高，教学质量获得上级领导和全校师生的好评。